クロワッサン、Jack In a Box、台湾火鍋＠クパティーノ

金曜日。移動はないが、ミーティングが３本あるので、結構ヘビー。しかし最後に大団円を迎える一日。

朝飯は、ホテルで出来合いのオムレツとクロワッサン。

午前中は、North First 沿いの会社でミーティング（二時間少し）。デモンストレーションが面白かったかと。

押し気味のスケジュールの中で、午後最初にミーティングする会社の近くにある Jack In a Box でハンバーガー（写真なし）。
ウェンディーズよりもレタス＆トマトがしっかりしていていい感じ。

午後最初のミーティングは、久々にシリコンバレーの Entrepreneurship を見た感じ（一時間半）。ずいぶんと元気をもらった。

午後二番目のミーティングも、伸びている会社の戦略をきっちりと見せてもらった感じ（二時間少し）。選択と集中という考え方は事業を進める上で必須だな。

さて。

今回の出張の大団円は、クパティーノではやはり、ということで Kingswood Teppan House で台湾火鍋。

この↓人たちも書いているが、ここの火鍋はよい。非常によい。

Karin & Scottie's Guide to Restaurant, Retail & Travel - Kingswood

http://scottiesharpe.com/reviews/2004/07/kingswood.htm

ただ、調子が悪いときに食うと、結構たいへんな目にあうことは必至である（特に腹をこわしまくる）。

ここの火鍋は辛いスープと辛くないスープで、いろんなものを入れる。

これ↑は、上が小辛（小紅）で、下はレギュラー。

中に入れるのは、肉とか白菜とかイカとか魚団子とか。

煮えてくるとこんな感じ。

小辛でも、久しぶりなのでそれなりに辛い。

どうやって食うかというと、生卵をかき混ぜて、ねぎやたまねぎのみじん切りと、謎のミソ（名前忘れた）を入れて、

あとは、好みで刻み唐辛子や、

刻み生にんにくをいれたりして、タレを作って、具に絡めて食べる。

この付けダレに入れるために、今回は、昔はなかった、すりゴマも登場していた。

がつがつと肉とか白菜とかイカとか魚団子などの具を食いつつ、青島ビールを飲んだり、

台湾ビールを飲んだりして、

ひさしぶりのクパティーノ火鍋を堪能してきた。

そして、翌朝は予定通り腹をこわしつつも、サンフランシスコ→成田行きの便で帰国しました。