茅場町、真好味（しんほうみ）

今日の昼は、茅場町のラーメン屋 真好味（しんほうみ）で、四川ミソラーメン＋粥のセット（９００円）。ここのラーメンのスープは、おそらく乾燥貝柱とか乾燥エビなどをベースにしていて、食べた後しばらくは口の中に旨味が残る、ある意味では満腹感の得にくい、でもずいぶん旨いラーメンで、四川ミソラーメンを選ぶと、旨味と辛味が調和した世界を堪能できます。

あと、普段は並ぶ可能性が高い店で、並ばずに食べれたのもよかったのかも。